1 優落乳看日本 - ゆで卵

ゆで卵就是水煮蛋的意思。

老實說，在來日本之前，不太會煮水煮蛋。

你可能會說，不就一鍋水蛋放下去滾就是了。

但是我不知道要滾多久，滾到什麼地步，如果想要蛋黃半熟要怎麼煮　.･ﾟ･(ﾉд`)ﾟ･.

自從看到一個電視節目，介紹五分鐘，半杯水，要幾個水煮蛋有幾顆之後，就悻悻然的去Google。

試了一次，我就變成水煮蛋達人了。

準備材料：
1. 平底鍋或是鍋子。
2. 鍋蓋。
3. 半杯水。(大概150cc，適量即可)
4. 蛋。( 一次要煮幾顆隨你)

步驟：
1. 半杯水，蛋通通丟進平底鍋(鍋子)裡，蓋上鍋蓋後大火加熱。
2. 水滾後，小火讓他滾個4~5分鐘。
3. 關火蓋著鍋蓋的狀態閒置3~5分鐘。
4. 完成。
※ 想要蛋黃半熟的話，步驟二跟三 時間都減少30秒至一分鐘。

省時省水省資源。

ref : http://cookpad.com/recipe/396861
ref : http://cookpad.com/recipe/439704